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"Epidemiology and clinics of mushroom poisoning in Northern Italy: A 21-year retrospective analysis"
ARTICOLI
"Alterazioni sofisticazioni e difetti dei funghi porcini secchi"
Dr. Giovanni Rossi Tecnico della Prevenzione Micologo
Il rischio parassitologico nei funghi porcini secchi: aspetti sanitari e giuridici
Articolo di G. Rossi, A. Rossi pubblicato sulla rivista ALIMENTA n°11/12 Anno XVI, Nov-Dic 2008
Sindroma Cripto-Manica: una sindrome fantasiosa
articolo a cura: dr Giovanni Rossi Tecnico della Prevenzione Micologo
Rintracciabilità dei funghi freschi spontanei ed etichettatura dei funghi selvaticipubblicato su Salute e Prevenzione
articolo pubblicato su Salute & Prevenzione anno 2006 - n° 22 - dott. Giovanni Rossi Tecnico della Prevenzione Micologo
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